Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mincare de mazare cu carne

Mincare de mazare cu carne

Name: Mincare de mazare cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. carne de pasare sau de porc; 1/2 kg. de mazare boabe; ¼ l suc de rosii; 50 ml de ulei sau unt; 25 gr. faina; patrunjel; marar; 50 gr. de ceapa; sare

Se taie carnea, se toaca ceapa si se caleste totul in ulei timp de 10 minute. Se adauga mazarea, se pune apa cit sa acopere (carnea si mazarea), se ad

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. carne de pasare sau de porc
1/2 kg. de mazare boabe
¼ l suc de rosii
50 ml de ulei sau unt
25 gr. faina
patrunjel
marar
50 gr. de ceapa
sare

Mod de preparare

Se taie carnea, se toaca ceapa si se caleste totul in ulei timp de 10 minute. Se adauga mazarea, se pune apa cit sa acopere (carnea si mazarea), se adaugati o lingurita de "Vegeta", sare. Se acopera vasul si se lasa sa fiarba la foc mic pina cind carnea este gata. Se freaca faina cu sucul de rosii si, spre sfirsit, se pune in mincare. Dupa 10 minute de fierbere, in cuptor, se inchide focul si se pun verdeturile tocate.