Mancare de limba cu masline

Limba se pune la fiert aproximativ 45 minute, apoi se scoate din apa si se curata de pielea alba dupa care se taie felii. Ceapa tocata marunt, se inm

Mod de preparare

Limba se pune la fiert aproximativ 45 minute, apoi se scoate din apa si se curata de pielea alba dupa care se taie felii. Ceapa tocata marunt, se inmoaie in ulei, amestecand des. Se aseaza feliile de limba intr-un vas, se toarna ceapa si sosul de rosii, foaia de dafin, sare, piperul boabe, 2 pahare apa si se lasa apoi pe foc mic, sa fiarba incet. Cand limba este aproape fiarta se toarna vinul, se adauga maslinele, feliile de lamaie si se lasa totul la fiert. Dupa ce sosul a scazut, se ia de pe foc.

Se serveste calda.

Alte retete:

Ardei umpluti

Mancare de mazare cu sos de rosii

Chiftele