Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mancare ardeleneasca

Mancare ardeleneasca

Name: Mancare ardeleneasca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr pulpa de porc; boia dulce; 2-3 cepe; 5-6 cartofi; 2 lingurite zahar; 3-4 linguri ulei; sare; piper; rosii; 3 ardei rosii

Se taie carnea cubulete, apoi se pune la inabusit. Se adauga ardeii tocati marunt, sare si se lasa la fiert in sucul propriu, adaugand putina apa cal

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr pulpa de porc
boia dulce
2-3 cepe
5-6 cartofi
2 lingurite zahar
3-4 linguri ulei
sare
piper
rosii
3 ardei rosii

Mod de preparare

Se taie carnea cubulete, apoi se pune la inabusit. Se adauga ardeii tocati marunt, sare si se lasa la fiert in sucul propriu, adaugand putina apa calda. Se adauga cartofii taiati cubulete si se lasa la foc mic. Se condimenteaza cu sare, piper, boia dulce, iar la sfarsit se adauga rosiile. Se mai lasa cateva minute la fiert, apoi se pun in cuptorul bine incins pentru 5 minute.

Se serveste ornata cu patrunjel verde tocat marunt.

Alte retete culinare:

Ardei umpluti Friptura de vita la cuptor Tocanita de pui