Hamburgerul in general nu este foarte sanatos pentru copii, dar daca il preparati voi acasa cu ingrediente de calitate atunci nu doar ca veti avea o gustare foarte buna, dar copiii vor fi cuceriti de acesti hamburgeri sub forma de ursulet.
Daca veti incerca reteta, recomand sa puneti doar jumatate din lichide (ca mai vin in completare ouale si untul), si apoi completati cu lichid pana ajunge aluatul la consistent necesara. Dizolvam drojdia in putin lapte si apa, calde, adaugam zaharul si lasam sa creasca 10-15 minute. Intr-un bol cernem faina, adaugam sarea, ouale, untul si restul de lapte si la sfarsit, drojdia. Framantam 15 minute si lasam la crescut pana-si dubleaza volumul. Scoatem aerul, intindem foaie de 2 cm grosime si taiem cercuri de ~ 8,5 cm diametru; asezam o bucatica de aluat= boticul, o despartim in 2 cu dosul unui cutit, taiem 2 semicercuri dintr-o foaie ceva mai subtire, lipim capetele si asezam urechile, le-am lipit cu ou, pentru ochi folosim 2 stafide, si inca una pentru nas. Ungem cu galbenus amestecat cu 1 lg lapte si coacem la 180 grade C, pentru 15-20 minute. Pentru hamburgheri, am amestecat 700 g carne de vita- tocata, cu 1 ceapa si 3-4 catei de usturoi, tocate marunt. Am mai adaugat si un ou, sare, piper. Am intins foaie de 1,5 cm, (intre doua bucati de folie), am taiat cu forma si am prajit in tigaie, fara ulei. Pot fi facuti si pe gratar. Unii mai seaman cu soriceii, catei.
Se servesc ca atare sau taiati in jumatate cu sunca, branza si salata. Reteta Hamburgher Teddy bear a fost propusa de PaulaM Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Alte retete recomandate:
Daca luam o pauza ne relazam, dar nu oricum ci cu un mega sandvis dulce care poate fi...."Pachetelul vesel"
Sandvis dulce pentru pauza de relaxare