Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Gulas

Gulas

Name: Gulas
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. carne vitel; 1 kg. carne porc(de preferat de la git); 1 kg. ceapa; 4 ardei grasi rosii; sare; piper; boia; chimen; ulei; smintina

Carnea se taie cubulete mici, se inabusa impreuna cu ceapa si ardeii, se adauga apa, se condimenteaza si se fiebe la foc mic aprox.2 ore, amestecind m

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. carne vitel
1 kg. carne porc(de preferat de la git)
1 kg. ceapa
4 ardei grasi rosii
sare
piper
boia
chimen
ulei
smintina

Mod de preparare

Carnea se taie cubulete mici, se inabusa impreuna cu ceapa si ardeii, se adauga apa, se condimenteaza si se fiebe la foc mic aprox.2 ore, amestecind mereu.S e ia de pe foc, se adauga smintina.
Se poate servi cu paste fainoase fierte separat si eventual se amesteca ulterior cu gulas-ul.