Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Gisca pe varza

Gisca pe varza

Name: Gisca pe varza
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 bucati carne de gisca; 1 varza acra; 2 cepe; 1 lingura bulion; sare; piper; grasime de gisca

Se rumenesc bucatile de gisca in grasime de gisca. In aceeasi grasime se caleste varza taiata fin. Se pune bulionul, sarea si piperul. Se adauga bucat

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 bucati carne de gisca
1 varza acra
2 cepe
1 lingura bulion
sare
piper
grasime de gisca

Mod de preparare

Se rumenesc bucatile de gisca in grasime de gisca. In aceeasi grasime se caleste varza taiata fin. Se pune bulionul, sarea si piperul. Se adauga bucatile de carne. Se toarna un pahar cu apa si se lasa sa fiarba incet pina carnea este moale. Daca este necesar se mai adauga putina apa. Cind mincarea este fiarta si scazuta, se da la cuptor sa se rumeneasca 30 minute. La fel se pregateste si rata cu varza.