Gasca fripta cu orez

Gasca se pune in bait 24 ore. Separat, se toaca ficatul fin si se amesteca cu ceapa tocata marunt si calita in prealabil, cu usturoiul zdrobit, miezu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 gasca
  • 1 ceapa
  • 3-6 catei de usturoi
  • 20 gr paine alba
  • 50 gr slanina
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • 20 gr unt
  • 1 jumatate pahar zeama de carne
  • 1 jumatate pahar vin

Mod de preparare

Gasca se pune in bait 24 ore. Separat, se toaca ficatul fin si se amesteca cu ceapa tocata marunt si calita in prealabil, cu usturoiul zdrobit, miezul de paine muiat in apa, slanina taiata subtire, sarea, piperul, patrunjelul verde si oul. Se amesteca totul bine. Se umple gasca cu aceasta umplutura si se coase pe burta. Se pune apoi intr-un vas, se pune la cuptor si se lasa sa se rumeneasca pe toate partile. Se toarna peste pasare o jumatate de pahar de zeama de carne si o jumatate pahar de vin. Intre timp se fierbe orezul, iar dupa ce gasca s-a fript, se scoate pe un platou si se inconjoara cu orezul.


Se serveste cu sos de hrean.

Alte retete culinare:

Chiftele Friptura de vita la cuptor Curcan umplut

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors