Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura tiganeasca

Friptura tiganeasca

Name: Friptura tiganeasca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ceafa de porc; 4 catei mari de usturoi pisati; 300 ml de lapte; boia de ardei; maghiran; sare; piper

Friptura tiganeasca este o mancare de carne delicioasa si traditionale. Se taie ceafa de porc in felii si se pune la marinat peste noapte in lapte si usturoi.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg ceafa de porc
4 catei mari de usturoi pisati
300 ml de lapte
boia de ardei
maghiran
sare
piper

Mod de preparare

Friptura tiganeasca este o mancare de carne delicioasa si traditionale. Se taie ceafa de porc in felii si se pune la marinat peste noapte in lapte si usturoi. Bucatile de carne sa fie acoperite cu lapte.
A doua zi,se sterge carnea cu prosoape absorbante de unica folosintese si se adauga condimentele.
Se pun bucatile de carne in tava. Cand s-au rumenit pe amandoua partile se adauga apa calda in tava.
Se tin la cuptor si se mai adauga apa daca este necesar.

Friptura tiganeasca se serveste cu garnitura de orez.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.