Friptura speciala de curcan

Taie carnea de curcan in 16 felii groase. Unge feliile cu mustar, condimenteaza-le cu piper si maghiran, si infasoara-le in feliile de sunca. Aseaza-i

Mod de preparare

Taie carnea de curcan in 16 felii groase. Unge feliile cu mustar, condimenteaza-le cu piper si maghiran, si infasoara-le in feliile de sunca. Aseaza-i intr-o tava unsa cu ulei si toarna berea bruna peste rulouri. Prajeste-i 1 ora, mai intai cu capac, dupa care fara. Pentru sos amesteca mustarul ramas cu smantana, condimenteaza cu sare, piper, suc de lamaie si arpagic tocat marunt. Prajeste rondelele de cartofi congelate in mult ulei incins.
Alte retete culinare recomandate

Tocanita vinete

Tocanita din carne

Tocanita ficat