Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura la tava

Friptura la tava

Name: Friptura la tava
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250-300 g friptura de porc slaba; 1 kg de cartofi; Pentru ghiveci: 1 ceapa mare; 1 lingura de untura de porc; 500 g ardei verde; 250 g rosii (iarna 300 g din conserva sau ghiveci de casa); sare; maiorana; ulei pentru prajitul cartofilor.

Friptura de porc o taiem in fasii subtiri si le punem uniform, pe fundul unui vas termorezistent plat. Cartofii taiati ii prajim in ulei incins, ii st

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250-300 g friptura de porc slaba
1 kg de cartofi
Pentru ghiveci: 1 ceapa mare
1 lingura de untura de porc
500 g ardei verde
250 g rosii (iarna 300 g din conserva sau ghiveci de casa)
sare
maiorana
ulei pentru prajitul cartofilor.

Mod de preparare

Friptura de porc o taiem in fasii subtiri si le punem uniform, pe fundul unui vas termorezistent plat. Cartofii taiati ii prajim in ulei incins, ii strecuram si ii punem deoparte. In alt vas preparam ghiveciul, din ardei si rosii, il amestecam cu cartofii prajiti, asezonam cu maiorana din abundenta, turnam peste carne, acoprim cu rondele de rosii, apoi le incingem in cuptor, fara ca mancarea sa se usuce.