Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura din carne de vaca

Friptura din carne de vaca

Name: Friptura din carne de vaca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de vaca; sare fina; 50 gr unt; 1 jumatate pahar apa; slanina; 1 jumatate pahar vin; 2 catei de usturoi; putin cimbru

Carnea se impaneaza cu fasii subtiri de slanina sau se infasoara in felii de slanina. Se adauga sare si se introduce usturoi si cimbru. Se baga apoi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de vaca
sare fina
50 gr unt
1 jumatate pahar apa
slanina
1 jumatate pahar vin
2 catei de usturoi
putin cimbru

Mod de preparare

Carnea se impaneaza cu fasii subtiri de slanina sau se infasoara in felii de slanina. Se adauga sare si se introduce usturoi si cimbru. Se baga apoi la cuptor si se stropeste mereu cu apa fiarta. La sfarsitul fierberii se toarna vinul si se potriveste la gust de sare daca e nevoie. Se lasa vasul acoperit si atunci cand intra usor furculita in carne de descopera si se lasa sa se mai rumeneasca putin.

Se serveste calda, cu sote de legume.

Alte retete culinare:

Chiftele

Ardei umpluti

Placinta de dovleac