Se curata puiul, se goleste de intestine si de maruntaie si se spala in mai multe ape reci. Se taie bucati care se prajesc in ulei incins. Se adauga o
Se curata puiul, se goleste de intestine si de maruntaie si se spala in mai multe ape reci. Se taie bucati care se prajesc in ulei incins. Se adauga o ceasca de apa, sare si cateva boabe de piper si se acopera vasul. Se micsoreaza focul si se lasa carnea sa fiarba pana cand se poate consuma. Se scoate pe o farfurie, se inconjoara cu maruntaiele prajite si se acopera totul cu smantana proaspata.
Se serveste imediat.
Alte retete culinare:
Friptura de vita la cuptor
Gratar de porc cu vinete coapte
Pui la gratar
Ador ciupercile de padure, imi plac si ori de cate ori am ocazia, le savurez cu mare pofta in preparate diverse.
Tocanita de galbiori cu sos de smantana si usturoi