Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de porc cu ceapa la tava

Friptura de porc cu ceapa la tava

Name: Friptura de porc cu ceapa la tava
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de porc; 2 cani apa; 4 catei usturoi; 1 ceapa mare; 100 gr unt; rozmarin; sare; piper; foi dafin

Pentru friptura de porc cu ceapa la tava am pregatit un amestec din 2 cani de apa rece, foi dafin, sare, piper, rozmarin si usturoiul taiat feliute.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de porc
2 cani apa
4 catei usturoi
1 ceapa mare
100 gr unt
rozmarin
sare
piper
foi dafin

Mod de preparare

Pentru friptura de porc cu ceapa la tava am pregatit un amestec din 2 cani de apa rece, foi dafin, sare, piper, rozmarin si usturoiul taiat feliute. Carnea am taiat-o in felii de grosime potrivita si am pus-o la macerat, pentru 3 ore, in acest amestec.

Intr-o tava am topit untul, am pus carnea macerata, presarata cu ceapa tocata si am acoperit totul cu folie de aluminiu.

Am dat la cuptor pentru 40 minute dupa care am scos folie siam mai lasat inca 20 minute.

Am servit friptura de porc cu ceapa la tava calda cu harbuz rosu murat si cu cartofi cu salvie la cuptor (combinatie neobisnuita? ..:)) foarte bunaaaa.....)

Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.