Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de porc

Friptura de porc

Name: Friptura de porc
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 felii carne de porc; 2 linguri ulei; 4-5 catei usturoi; 50 ml vin alb; Sare; piper

Feliile de carne se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se freaca bine cu usturoi. Peste ele se toarna uleiul si vinul alb, si se pastreaza int

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 felii carne de porc
2 linguri ulei
4-5 catei usturoi
50 ml vin alb
Sare
piper

Mod de preparare

Feliile de carne se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se freaca bine cu usturoi. Peste ele se toarna uleiul si vinul alb, si se pastreaza intr-un loc racoros timp de cateva ore. Se scot din saramura si se prajesc bine pe ambele parti deasupra jaraticului. In timpul coacerii se stropesc de cateva ori cu saramura ramasa.

Alte retete recomandate: