Marinam carnea, apoi o scoatem si o stergem cu un prosop curat, dupa care se pune intr-o cratita emailata, impreuna cu o ceasca de ulei, o ceasca de
Marinam carnea, apoi o scoatem si o stergem cu un prosop curat, dupa care se pune intr-o cratita emailata, impreuna cu o ceasca de ulei, o ceasca de apa, boabe de piper si sare, precum si costita taiata felii subtiri. Se acopera cratita si se tine pe foc mic sa fiarba inabusit. Se intoarce carnea din cind in cind si se stropeste cu sosul din tava. Cind este gata, se adauga un pahar de smintina peste carne, se mai tine cinci minute pe foc si se serveste fierbinte, cu garnitura de cartofi fierti.
Alte retete recomandate:
Pentru ca am vrut sa profit din plin de abundenta legumelor si mai ales a vinetelor, am zis sa pregatesc ceva mai altfel...
Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si maslineIncanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala