File de porc cu castraveti

Fileul de porc cu castraveti este o reteta de inspiratie asiatica, care se gateste foarte usor si rapid.

Mod de preparare

Mod de preparare:

Carnea se taie fasii subtiri, se pune intr-un castron peste care se adauga usturoiul pisat, ardei iute taiat rondele, ghimbirul ras si sos de soia.

Ceapa se taie pe lungime si se caleste 2 minute in ulei. Se Scoate ceapa si, in uleiul ramas, se pune amestecul de carne si se prajeste cca 5 minute. Apoi se scoate carnea si se calesc, 2 minute, castravetii taiati rondele fine. Se pun apoi in acelasi vas carnea,c eapa, castravetii si se mai amesteca pe foc 2 minunte, dupa care se presara susan.

Fileul de porc se serveste cald, alaturi de orez fiert pe abur sau taietei de orez.