Ficatei cu piure de brocoli

Concurs RETETE DIETETICE. Aceasta reteta este si pentru duminica in familie, dar si pentru un copil sanatos.

Mod de preparare

Intr-o oala mai mare, se pune in apa cu sare, brocoli, la fiert pentru 10-12 minute. Dupa ce se fierbe, se strecoara si se lasa la racit. Intre timp, intr-o tigaie mai mare, se calesc putin ceapa si usturoiul in putin ulei si apoi se pune si ficatelul de pui, pana este gata (15-20 minute). La sfarsit, se condimenteaza cu sare, piper, cimbru. Brocoli racit se pune in blender cu untul si putina sare pentru gust. Se face ca un piure si se serveste cu ficatei. Este o mancare rapida si foarte gustoasa. Copiilor mei le place foarte mult acest fel de mancare.