ESCALOP DE PORC CU CIUPERCI

Se spala carnea, se taie in 8 felii, se bate fiecare felie, se sareaza si se pipereaza. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii subtiri.Intr-o

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • File de porc 600gr
  • ulei 100ml
  • vin alb 200ml
  • ciuperci 250gr
  • unt 50gr
  • faina 50gr
  • piper 2gr
  • sare 10gr

Mod de preparare

Se spala carnea, se taie in 8 felii, se bate fiecare felie, se sareaza si se pipereaza. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii subtiri.Intr-o cratita cu ulei, se rumenesc bucatile de carne pe fiecare parte cate 4-5 minute, se scot pe un platou cand sunt gata si se tin la cald. Ciupercile se pun intr-un vas emailat impreuna cu untul, putina sare si 100ml de apa calda. Se scad la foc mic si se adauga vinul atunci cand nu mai au sos. Odata cu vinul se adauga peste ciuperci un sos obtinut din faina dizolvata in putina apa rece. Se adauga piperul si se mai fierb 15 minute. Cand ciupercile sunt gata, se rastoarna peste escalopuri si se servesc calde.


Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Mancare de varza cu marar

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Parteneri
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post