De pune ficatul de miel si cel de pui la fiert in apa cu sare, foi de dafin, si boabe de piper. Se aduna spuma de fiecare data cand se formeaza. Cand
De pune ficatul de miel si cel de pui la fiert in apa cu sare, foi de dafin, si boabe de piper. Se aduna spuma de fiecare data cand se formeaza. Cand s-a fiert se scoate si se lasa la racit.
Se taie cuburi foarte mici o jumatate din cantitatea de ficat iar restul se da prin masina de tocat.
Amestecam ficatul cu verdeata si ceapa tocata. Batem 4 oua si le punem peste carne. Adaugam 6 linguri cu ulei si amestecam ca sa se incorporeze.
Ungem o forma de cozonac cu ulei si o tapetam cu pesmet.
Punem tocatura si in forma si o ungem cu ou batut peste care presaram condimetele si piperul.
Lasam la cuptor la foc moderat, aprox. 50 min.
Alte retete de Paste
Pasca cu smantana
Pasca fara aluat
Drob
O salata de post consistenta potrivita pentru un pranz.
Salata de ciuperci cu cartofi si masline