Drob cu maruntaie si branza

Se pun pipotele si inimile la fiert. Se calesti ceapa uscata, taiata felii in uleiul ramas prajesti ficateii, Ã

Mod de preparare

Se pun pipotele si inimile la fiert.

Se calesti ceapa uscata, taiata felii in uleiul ramas prajesti ficateii, ii sarezi si ii condimentezi.

Dai prin masina de tocat maruntaiele de pasare, impreuna cu ceapa calita.

Adaugi in tocatura de carne 5 oua, 2 legaturi de ceapa verde tocata fin, 2 legaturi de marar tocat fin.

Adaugi sare dupa gust, condimentezi si omogenizezi compozitia.

Iei o tava de chec si o tapetezi cu hartie pergament unsa cu ulei.

Se aseazi jumatate de tocatura de carne sub forma de strat pe fundul tavii.

Dai branza pe razatoarea mica, o amesteci cu 2 oua, pesmetul si restul de ceapa verde si marar tocat.

Asezi pasta de branza peste carnea din tava.

Deasupra pui restul de carne si nivelezi.

Fierbi celelalte 3 oua, le cureti si le asezi in sir pe lungime, pe mijlocul tocaturii.

Decorezi drobul cu inele de ceapa si asezi pe mijlocul lor masline.

Introduci tava la cuptor si o lasi 30 de minute la foc

potrivit.

Lasa drobul sa se raceasca, apoi il asezi pe un platou si il tai felii.
Decorezi cu ceapa verde si ridichi.

Alte retete de Paste

Friptura de miel coroana

Drob de miel special

Drob miel