Drob cu ciuperci

Curatam ciupercile si ceapa, le taiem marunt si le punem la calit impreuna cu ficateii curatati si ei. Dam prin masina de tocat carnea si apoi o calim

Mod de preparare

Curatam ciupercile si ceapa, le taiem marunt si le punem la calit impreuna cu ficateii curatati si ei.

Dam prin masina de tocat carnea si apoi o calim.

Cand se racoresc ficateii, ii dam prin masina de tocat impreuna cu ceapa si ciupercile calite.

POunem totul intr-un castron si amestecam cu ardeiul taiat cuburi, verdeata taiata marunt, poatru oua batute foarte bine, ceapa verde tocata.

Condimentam cu sare si piper.

Ungem o forma cu unt si o tapetam cu faina, turnam compozitia si o dam la cuptor pana se rumeneste putin.

Bat oul pastrat cu boiaua si o lingura cu pesmet si ungem drobul deasupra. Dam din nou la cuptor, pana face crusta aurie.
Taiem dupa ce s-a racit si servim cu ceapa.