Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Crema din carne de pui

Crema din carne de pui

Name: Crema din carne de pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 10 portii:; supa de oase - 1; 5 l sau 1; 5 l apa; 3 cuburi MAGGI de gaina; carne de pui - 400 g; lapte - 200 g; oua - 2 galbenusuri; margarina - 25 g; sare dupa gust

Pentru crema din carne de pui carnea se spala. Ouale se spala sub jet de apa rece. Se separa albusurile de galbenusuri. Laptele se fierbe si se raceste.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 10 portii:
supa de oase - 1
5 l sau 1
5 l apa
3 cuburi MAGGI de gaina
carne de pui - 400 g
lapte - 200 g
oua - 2 galbenusuri
margarina - 25 g
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru crema din carne de pui carnea se spala. Ouale se spala sub jet de apa rece. Se separa albusurile de galbenusuri. Laptele se fierbe si se raceste. Se prepara supa de oase, care se fierbe impreuna cu carnea de pui si sare. Se spumeaza. Cand carnea este fiarta, se scoate, se dezoseaza si se taie cuburi mici. Galbenusurile se amesteca cu lapte si sare si se toarna in supa. Se mai fierb 10 minute. Se adauga bucati de margarina.

Crema din carne de pui se serveste fierbinte, cu cuburi mici de carne.