Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Creier in coca

Creier in coca

Name: Creier in coca
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 creier; 1 ou; 2 linguri faina; 1 lingura ulei; lapte; sare

Se freaca galbenusul cu faina si uleiul, se adauga laptele, sarea, pina ce se obtine o coca de clatite. Se adauga apoi albusul spuma. Se tavalesc buca

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 creier
1 ou
2 linguri faina
1 lingura ulei
lapte
sare

Mod de preparare

Se freaca galbenusul cu faina si uleiul, se adauga laptele, sarea, pina ce se obtine o coca de clatite. Se adauga apoi albusul spuma. Se tavalesc bucatile de creier oparit in aceasta coca si se prajesc in ulei bine incins si in mare cantitate.
Se servesc cu piure de cartofi si salata, sau cu diferite sosuri.