Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Creier cu sos

Creier cu sos

Name: Creier cu sos
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. creier; untdelemn; 1 lingurita rasa de faina; 6 ciuperci; 6 cepe mici arpagic; 1 ceasca supa de legume; 1/2 pahar de vin alb; 2 galbenusuri; 1 lamaie mica; sare; piper

In 3 linguri de untdelemn se caleste faina si se stinge cu supa de legume. Se toarna vinul si se lasa sa fiarba la foc mic. Se adauga creierul fiert,

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr. creier
untdelemn
1 lingurita rasa de faina
6 ciuperci
6 cepe mici arpagic
1 ceasca supa de legume
1/2 pahar de vin alb
2 galbenusuri
1 lamaie mica
sare
piper

Mod de preparare

In 3 linguri de untdelemn se caleste faina si se stinge cu supa de legume. Se toarna vinul si se lasa sa fiarba la foc mic. Se adauga creierul fiert, sare, piper si se lasa la fiert inca 10 min. Se desfac galbenusurile, se adauga zeama de lamiie.

Se serveste fierbinte si gratinate cu ciuperci

Alte retete recomandate