Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlete de miel in iaurt

Cotlete de miel in iaurt

Name: Cotlete de miel in iaurt
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr coaste de miel; 500 gr pulpa de miel; 400 gr iaurt; 1 lingurita malai; 4 catei usturoi; sucul de la 2 lamai; 2 linguri ulei de masline; nucsoara; ghimbir; coriandru; 1 lingurita nuca de cocos

Cotletele de miel in iaurt se gatesc usor si rapid. Pentru prepararea lor aveti nevoie de carne de miel, iaurt, malai, usturoi, ulei de masline si mirodenii.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr coaste de miel
500 gr pulpa de miel
400 gr iaurt
1 lingurita malai
4 catei usturoi
sucul de la 2 lamai
2 linguri ulei de masline
nucsoara
ghimbir
coriandru
1 lingurita nuca de cocos

Mod de preparare

Se amesteca un sos din toate ingredientele, mai putin nuca de cocos si carnea de miel. Aceasta se portioneaza si se pune intr-o tava. Se toarna peste carnea de miel sosul de iaurt si se lasa la rece pana a doua zi. Se pune apoi sosul marinat la fiert 15 minute, se adauga nuca de cocos si se mai lasa sa dea cateva clocote.

Se serveste sosul dintr-o sosiera, iar carnea cu garnitura de cus-cus sau orez cu legume si muraturi asortate.
Alte retete care contin carne:
Tocanita de pui
Friptura de vita la cuptor
Drob de pui