Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlete de miel cu legume

Cotlete de miel cu legume

Name: Cotlete de miel cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 12 cotlete de miel; 2 dovlecei; 2 morcovi; 2 fire de praz; 2 cartofi; 100 gr mazare; 150 gr fasole verde; 100 ml ulei; 1 legatura patrunjel; sare; piper

Cotletele de miel cu legume, la cuptor reprezinta o mancare satioasa si foarte gustoasa. Gasiti aceasta reteta de miel pe culinar.ro, alaturi de multe alte retete cu carne.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

12 cotlete de miel
2 dovlecei
2 morcovi
2 fire de praz
2 cartofi
100 gr mazare
150 gr fasole verde
100 ml ulei
1 legatura patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Pentru cotlete de miel cu legume se curata cotletele de pielite si se ung cu 2-3 lignuri ulei. Se presara cu sare, piper si coriandru macinat. Se pun apoi intr-o tava adanca. Separat,s e curata dovleceii, cartofii, morcovii si prazul. Se spala legumele, apoi se taie in bucati mai mari. Se pun legumele in tava, imprejurul cotletelor, apoi se adauga ulei, zeama de lamaie, putina apa, sare si piper dupa gust. Se pune tava in cuptorul incins si se coace totul la foc potrivit, pana carnea este bine rumenita.

Cotletele de miel cu legume se servesc calde.