Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlete cu smintina

Cotlete cu smintina

Name: Cotlete cu smintina
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3-4 cotlete; 4 linguri de ulei; 2 linguri de faina; 2 cepe; 200 g smintina; sare; piper

Se curata cotletele, se spala, se bat, se sareaza si pipereaza dupa care se pun intr-o cratita cu ulei si putina apa sa se rumeneasca. Dupa ce s-au ru

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3-4 cotlete
4 linguri de ulei
2 linguri de faina
2 cepe
200 g smintina
sare
piper

Mod de preparare

Se curata cotletele, se spala, se bat, se sareaza si pipereaza dupa care se pun intr-o cratita cu ulei si putina apa sa se rumeneasca. Dupa ce s-au rumenit bine, se scot cotletele, iar in uleiul ramas se pune ceapa tocata marunt sa se inmoaie putin. Se adauga faina, se stinge cu apa si se lasa sa fiarba 8-10 min. Dupa aceea se pune smintina si se lasa sa mai fiarba inca 5-10 min. Se adauga cotletele, incorporindu-le in sos.
Se servesc cu salata de sfecla rosie!