Cotlet de porc

Se spala carnea si se taie cubulete potrivite. Se curata ceapa si usturoiul, iar apoi se maruntesc. Se spala rosia si ardeiul si tai cubulete mici. S

Mod de preparare

Se spala carnea si se taie cubulete potrivite. Se curata ceapa si usturoiul, iar apoi se maruntesc. Se spala rosia si ardeiul si tai cubulete mici.

Se pune ulei la incins si se caleste ceapa. Se ia de pe foc, se adauga boia si carnea. Se pune inapoi pe foc si se toarna 100 ml apa. Se condimenteaza cu sare, piper si usturoi, se adauga ardeiul si rosia taiate si se mai fierbe aprox. 1 ora.

Daca se evapora zeama, se mai poate turna putina apa. Nu foarte multa, doar cat sa impiedice carnea sa se arda. Sosul trebuie sa fie dens.
Alte retete recomandate