Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cordon bleu cu spanac si mozzarella

Cordon bleu cu spanac si mozzarella

Name: Cordon bleu cu spanac si mozzarella
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 fileuri din piept de pui; 100 g mozzarella; sare; piper; usturoi; 500 g spanac; 1 ou; 8 linguri pesmet; 2 linguri ulei

Cordon bleu cu spanac si mozzarella este o friptura eleganta si gustoasa. Ingredientele pentru reteta sunt: piept de pui, spanac, mozzarella.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 fileuri din piept de pui
100 g mozzarella
sare
piper
usturoi
500 g spanac
1 ou
8 linguri pesmet
2 linguri ulei

Mod de preparare

Cordon bleu cu spanac si mozzarella se prepara astfel: spalam bucatile de carne, dupa care se sterg de surplusul de apa. In fiecare bucata facem un buzunar. Ne ocupam de spanac: il curatam, il spalam si il oparim. Il lasam la scurs si incepem sa taiem cuburi mozzarella. Tocam usturoiul si il amestecam cu mozzarella, spanac, sare si piper. Umplem cu aceasta compozitie de spanac buzunarele pieptului de pui. Fixam cu scobitori. Le dam prin ou batut, apoi prin pesmet. Punem la prajit pana prind o crusta aurie.

Alte retete de fritpturi recomandate: