Clatite picante

Se trece salamul prin masina de tocat, se amesteca cu o ceapa tocata fin si cu usturoi, apoi se caleste amestecul in ulei. Se ia cratita de pe foc atu

Mod de preparare

Se trece salamul prin masina de tocat, se amesteca cu o ceapa tocata fin si cu usturoi, apoi se caleste amestecul in ulei. Se ia cratita de pe foc atunci cand amestecul s-a rumenit, apoi se amesteca cu un ou intreg si

se omogenizeaza. Se umplu clatitele cu amestecul obtinut, se pun intr-o forma unsa si se tin in cuptorul cald, o jumatate de ora.
Se scot si se servesc fierbinti, alaturi de castraveti in otet sau legume de sezon intregi.

Alte retete carne recomandate

Pulpe de pui la cuptor

Musaca de vinete

Ciulama de ciuperci