Ciolan cu cartofi

Se taie cartofii in 8 si se prajesc in Teflon, in cuptor. Se taie ceapa in jumatati de rondele si o presaram peste cartofi. Saram carnea de pe ciolan

Mod de preparare

Se taie cartofii in 8 si se prajesc in Teflon, in cuptor. Se taie ceapa in jumatati de rondele si o presaram peste cartofi. Saram carnea de pe ciolan, ungem cu usturoi, dupa gust, presaram piper, maiorana si busuioc, il punem cu partea condimentata in sus, peste cartofi si ceapa si punem sare, piper, maiorana si busuioc. Ceapa ramasa, taiata o presaram peste ciolan. Punem apa. Acoperim cu folie, apoi prajim la foc mediu, timp de o ora si intetim focul si mai prajim 1/2 de ora , apoi inlaturam folia si prajim la iute inca 1/2 de ora, pana se inroseste ciolanul.
Alte retete recomandate