Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne cu sunca

Carne cu sunca

Name: Carne cu sunca
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 40 dkg sunca fiarta; 20 dkg pulpa de porc; 10 dkg slanina afumata; mai carnoasa; 2 oua; 2 chifla; 2 cepe mijlocii; unt cat o nuca; lapte; piper; sare

Chifla se pune la inmuiat in lapte, apoi se stoarce bine. Carnea, sunca si slanina se da prin masina de tocat carne, urmand sa fie framantate bine cu

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

40 dkg sunca fiarta
20 dkg pulpa de porc
10 dkg slanina afumata
mai carnoasa
2 oua
2 chifla
2 cepe mijlocii
unt cat o nuca
lapte
piper
sare

Mod de preparare

Chifla se pune la inmuiat in lapte, apoi se stoarce bine. Carnea, sunca si slanina se da prin masina de tocat carne, urmand sa fie framantate bine cu chifla, ouale, sarea si piperul. Un vas termorezistent se unge cu unt si se tapeteaza cu ceapa taiata rondele, se pune compozitia de carne si se acopera cu restul de ceapa. in cuptor preincalzit se coace la foc potrivit aproximativ 1 ora.

Alte retete recomandate