Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Biftec cu oua

Biftec cu oua

Name: Biftec cu oua
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; muschi de vita fasonat - 500 g; oua - 5 bucati; ulei - 100 ml; sare dupa gust

Pentru biftec cu oua muschiul se spala, se zvanta, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
muschi de vita fasonat - 500 g
oua - 5 bucati
ulei - 100 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru biftec cu oua muschiul se spala, se zvanta, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece. Bucatile de muschi se frig pe gratar sau intr-o tigaie cu 50 ml ulei. Separat, se pregatesc oua ochiuri cu 50 ml ulei. Pe fiecare bucata se aseaza cate un ou ochi.

Biftecul cu oua se serveste cald.