Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ardei umpluti

Ardei umpluti

Name: Ardei umpluti
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 12 ardei; 1 kg carne tocata amestec; 50 gr orez; 1 legatura marar; 1 legatura patrunjel; 2 cepe; 1 ou; 3-4 linguri bulion; sare; piper; cimbru; 4 rosii

Aceasta mancare delicioasa se pregateste in mod traditional. Ardeii umpluti se fierb foarte repede.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

12 ardei
1 kg carne tocata amestec
50 gr orez
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
2 cepe
1 ou
3-4 linguri bulion
sare
piper
cimbru
4 rosii

Mod de preparare

Aceasta mancare delicioasa se pregateste in mod traditional. Ardeii umpluti se fierb foarte repede.Se curata ardeii de seminte se spala si se sareaza in interior. Mararul, patrunjelul si ceapa se toaca marunt. Orezul se spala si se lasa un pic la umflat. Se amesteca carnea cu ceapa, verdeturile, orezul, bulionul, si condimentele. Se amesteca bine toate. Cu aceasta compozitie se umple ardeii si se pun capacele de rosii. Se pun la fiert in apa si suc de rosii plus un pic de delikat.

Ardeii umpluti se servesc fierbinti.