Tarta cu branza este deosebita datorita aluatului. Ingredientele necesare prepararii acestei retete sunt: faina, apa, branza.
Tarta cu branza si stafide este o tarta speciala care se prepara astfel: se face un aluat elastic, nelipicios din faina, apa, ulei si sare. Se intinde si se unge cu un sfert din cantitatea de unt. Se impatureste si se da la frigider 30 minute. Se scoate, se intinde, se adauga o alta bucatica de unt, se pliaza si se da la rece. Se repeta pana se termina untul. Se fac 2 bilute care se intind separat. Una se asaza pe fundul unei tavi tapetate cu ulei. Peste se adauga produsul rezultat din amestecarea ingredientelor de la umplutura, cu exceptia stafidelor. Din cea de-a doua foaie se fac floricele cu care se va acoperi tarta. In mijlocul fiecareia se asaza o stafida. Se coace 35-40 minute la 200 grade.
Se serveste pudrata cu zahar cu aroma de vanilie.
Alte tarte recomandate:
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce