Culinar.RO / Retete culinare / Mancare copii / Bebelusi > 12 luni / Barcute din dovlecei

Barcute din dovlecei

Name: Barcute din dovlecei
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 dovlecei tineri; 150 gr piept ardelenesc; 100 gr cas; 1 catel de usturoi; unt; patrunjel verde; sare; piper

Barcutele din dovlecei vor fi preferatele copiilor, mai ales daca sunt umplute cu ce le place lor cel mai mult.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 dovlecei tineri
150 gr piept ardelenesc
100 gr cas
1 catel de usturoi
unt
patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Se spala dovleceii si se taie in doua, pe lungime.

Se scobesc astfel incat sa poata fi umpluti. Se indeparteaza partea cu samburi, iar restul miezului se taie. Se adauga usturoiul pisat, patrunjel verde tocat, sare si piper. Cu acest amestec se umplu jumatatile de dovlecei, apoi se rade cas peste fiecare si se presara bucatele de piept ardelenesc si cate putin unt. Se lasa la cuptor cca 25 de minute.

Barcutele se servesc calde, cu salata de rosii.