Tort raw cu ciocolata si afine, fara lapte si oua - by Ligia Pop

Mod de preparare

• adaugati migdalele in blenderul performant Oster Versa pana cand se transforma in faina de migdale, apoi adaugati carobul si mierea pana cand devine un „aluat" lipicios si omogen
• intre timp, inainte de a incepe asamblarea, presarati pe platou fulgii de cocos
• pozitionati cercul culinar si neaparat sa aveti fulgi de cocos in interior. Peste ei presati si nivelati compozitia intr-o forma circulara de aproximativ 10/10 sau intr-o forma ceramica patrata, folosind o lingura sau o spatula. Important e ca blatul sa aiba cel putin 1-2 cm inaltime
• toate ingredientele cu exceptia psyllium-ului, se adauga in blenderul performant Oster Versa si se mixeaza pana se transforma intr-o crema fina, dar nu mai mult de 1-5 minute. Altfel compozitia se va infierbanta si nutrientii vor disparea treptat prin incalzire
• la final, inainte de a opri blenderul, adaugati psylliumul si mai mixati cateva secunde pana se incorporeaza. Lasati sa se patrunda vreo 5 minute si sa se umfle psylliumul
• turnati umplutura peste blat si dati la congelator timp de 30 de minute
• pregatiti ingredientele pentru glazura si amestecati-le pana cand tot carobul se incorporeaza
• inainte de servire scoateti tortuletele pentru 5-10 minute la temperatura camerei si ornati cu glazura si decoratiunile alese.
• desertul se poate pastra la frigider intr-o cutie cu sticla cu capac, timp de 1-2 zile.

Savurati cu placere!

Articolul complet aici: https://ligiapop.com/2016/07/14/tort-raw-cu-ciocolata-si-afine-fara-lapte-si-oua/