Tort lintzer

Tortul lintzer se serveste pudrat cu zahar pudra. Este farte bun si aveti nevoie de 8 oua.

Mod de preparare

Pentru tortul lintzer, se freaca untul spuma cu zahar pudra, se adauga galbenusurile fierte tari si date prin sita, coaja de lamaie, migdale si scortisoara, apoi se framanta repede cu faina, pana se face o coca. Din jumatate de aluat se face o foaie cat tava peste care punem gem sau dulceata, iar din restul de aluat facem fasii subtiri si dam forma unui gratar peste gem. Dupa aceea, pe margine facem un rulou de jur - imprejur, apoi ungem cu ou batut si dam la cuptor.

Tortul lintzer se serveste pudrat cu zahar pudra.