Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort lintzer

Tort lintzer

Name: Tort lintzer
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g faina; 250 g unt; 8 oua; 500 g zahar; 250 g migdale; 20 g scortisoara; lamaie rasa; 1 borcan de gem si; 1 ou; pentru uns

Tortul lintzer se serveste pudrat cu zahar pudra. Este farte bun si aveti nevoie de 8 oua.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g faina
250 g unt
8 oua
500 g zahar
250 g migdale
20 g scortisoara
lamaie rasa
1 borcan de gem si
1 ou
pentru uns

Mod de preparare

Pentru tortul lintzer, se freaca untul spuma cu zahar pudra, se adauga galbenusurile fierte tari si date prin sita, coaja de lamaie, migdale si scortisoara, apoi se framanta repede cu faina, pana se face o coca. Din jumatate de aluat se face o foaie cat tava peste care punem gem sau dulceata, iar din restul de aluat facem fasii subtiri si dam forma unui gratar peste gem. Dupa aceea, pe margine facem un rulou de jur - imprejur, apoi ungem cu ou batut si dam la cuptor.

Tortul lintzer se serveste pudrat cu zahar pudra.