Tort de Zmeura si Iaurt de Vanilie

Tort de Zmeura si Iaurt de Vanilie este o reteta de tort delicioasa pe care o puteti face la orice aniversare sau ocazie festiva.

Mod de preparare

Tort de Zmeura si Iaurt de Vanilie este o reteta de tort delicioasa pe care o puteti face la orice aniversare sau ocazie festiva. Prima data se pregateste spuma de zmeura. Pentru asta vei bate frisca, foile de gelatina trebuie sa le pui la inmuiat in apa rece pret de cateva minute (in functie de indicatiile de pe ambalaj).
Piureul de zmeura se incalzeste si se amsteca cu zaharul, la foc mic pana cand acesta din urma s-a dizolvat. Gelatina inmuiata in apa se amesteca cu acest piure. Se lasa sa se raceasca si se amesteca apoi cu frisca.

Pune mosse-ul de zmeura intr-un sac de patiserie si umple forma de inel pana la jumatate.
Pune inelul in frigider sau in congelator pana se intareste putin.


Preparare Mousse de Iaurt de Vanilie

Inmoaie foile de gelatina in apa rece timp de 5 minute pentru a se inmuia. Bate frisca impreuna cu zaharul. I-a doua linguri de frisca si amesteca cu gelatina inmuiata (asigura-te ca ai stors excesul de apa din gelatina).

Pune aceasta compozitie in cuptorul cu microunde pentru aproximativ 10 - 12 secunde. Adauga crema rezultata peste frisca si amesteca repede pentru a evita sa se ingroase prea repede. La final adauga iaurtul de vanilie.

Pune mousse-ul de iaurt intr-un sac de patiserie si umple cealalta jumatate a inelului. Niveleaza partea superioara cu o spatula. Poti pune la frigider sau il poti congela. Daca este inghetat este mai usor de scos din inel.

Orneaza tortul de zmeura si iaurt de vanilie cu zmeura proaspata. Daca doresti poti folosi si alte fructe in loc de zmeura. Sursa acestei retete este site-ul Softcolours.com