Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de morcovi

Tort de morcovi

Name: Tort de morcovi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 galbenusuri; 250 gr. zahar; 250 gr. morcovi dati prin razatoare; 250 gr. migdale macinate; 1 lamaie; 80 gr. faina; o lingura praf de copt; 5 albusuri(batute); 1 varf cutit sare

Galbenusurile cu zaharul se bat, pana se face o spuma. Se adauga morcovul, migdalele si lamaia(sucul si coaja, data prin razatoare). Dupa aceea se pre

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 galbenusuri
250 gr. zahar
250 gr. morcovi dati prin razatoare
250 gr. migdale macinate
1 lamaie
80 gr. faina
o lingura praf de copt
5 albusuri(batute)
1 varf cutit sare

Mod de preparare

Galbenusurile cu zaharul se bat, pana se face o spuma. Se adauga morcovul, migdalele si lamaia(sucul si coaja, data prin razatoare). Dupa aceea se presara si faina cu praful de copt, iar la sfarsit albusurile (batute spuna) si sarea.

De preferinta, se alege o forma rotunda, care se unge cu unt (ulei) si se tapeteaza cu faina. Tortul se da la cuptor (18o grade) circa 5o min. Se poate servi si cu: glazura de lamaie, din 250 gr zahar vanilat, 2,3 linguri suc de lamaie sau glazura de cirese, din 25o g.zahar vanilat, 1 lingura apa, 1-2 linguri cirese.