Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu zahar ars si castane

Tort cu zahar ars si castane

Name: Tort cu zahar ars si castane
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 12 oua; 300 g zahar; 500 g castane; 20 g faina; Pentru crema; 500 g castane; 200 g; zahar pudra; 1 lingura lapte; unt; Pentru glazura; 200 g zahar pentru ars

Blatul Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga castanele fierte, curatate si date prin masina, faina si alb

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blat:
12 oua
300 g zahar
500 g castane
20 g faina
Pentru crema
500 g castane
200 g
zahar pudra
1 lingura lapte
unt
Pentru glazura
200 g zahar pentru ars

Mod de preparare

Blatul

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga castanele fierte, curatate si date prin masina, faina si albusurile spuma. Se coace compozitia in forma unsa.

Crema.

Castanele fierte curatate si date prin sita se amesteca cu zaharul pisat pudra, laptele si untul. Se umple blatul cu crema, dupa care se glaseaza tortul cu zahar ars.