Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tarta cu fructe exotice

Tarta cu fructe exotice

Name: Tarta cu fructe exotice
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 4 linguri de zahar; 4 linguri faina; esenta de rom; 1 plic zahar vaniliat; coaja rasa de lamaie; 1 budinca vanilie; 2 portocale; 2 kiwi; 1 banana; 1 plic gelatina incolora pentru ornat torturi

Se bat albusurile spuma. Cand spuma este tare se adauga treptat zaharul si se bate in continuare. Se adauga treptat galbenusurile, coaja de lamaie, fa

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua
4 linguri de zahar
4 linguri faina
esenta de rom
1 plic zahar vaniliat
coaja rasa de lamaie
1 budinca vanilie
2 portocale
2 kiwi
1 banana
1 plic gelatina incolora pentru ornat torturi

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma. Cand spuma este tare se adauga treptat zaharul si se bate in continuare. Se adauga treptat galbenusurile, coaja de lamaie, faina si 2-3 linguri apa. Se toarna compozitia intr-o forma de tarta (diam. 25-30 cm) unsa cu margarina sau ulei si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit 35 de min. Intre timp sa prepara budinca conform instructiunilor de pe plic cu specificatia ca se pun 400 ml lapte in loc de 500 pentru a iesi mai tare. Se lasa sa se raceasca. Se scoate tarta se rastoarna si se lasa sa se raceasca. Se insiropeaza cu compot sau cu un sirop preparat astfel: se fierb 2 linguri de apa cu 1 lingurita de zahar si 1 lingurita esenta de rom. Se umple tarta cu budinca, se decoreaza cu fructe si apoi se pune gelatina preparata conform instructiunilor de pe plic.