Rulada cu piersici

Reteta culinara pentru rulada de piersici. Se prepara repede si ai nevoie de urmatoarele ingrediente: faina, oua, iaurt, praf de copt, cacao si caise.

Mod de preparare

Blatul:
-ouale se mixeaza cu apa calda, se adauga zaharul si se amesteca pana devine o compozitie cremoasa. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaoa si se adauga treptat amestecului de oua. Compozitia pentru rulada se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu 15-20 min. Blatul ruladei se rastoarna pe un prosop de bucatarie umed si tapetat cu zahar pudra si se ruleaza cu grija. Se lasa la racit pana se prepara crema de iaurt
Crema:
-gelatina se pune la inmuiat in apa rece. Iaurtul se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se topeste. Gelatina se dizolva pe bain marie sau la microunde cateva minute (sa nu fiarba) si se amesteca foarte bine cu iaurtul. Frisca se bate bine si se amesteca cu iaurtul.
Blatul se desface, se intinde un strat de crema si se pune pe toata suprafata bucatele de piersica! Se ruleaza cu grija si se da la frigider pt 2 h, apoi ornati dupa preferinta si imaginatie.

Se serveste rece.

Alte retete de prajituri recomandate:

Rulada cu mere

Rulada cu capsuni