Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu din pireu de fructe

Sufleu din pireu de fructe

Name: Sufleu din pireu de fructe
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250g pireu de fructe(mere; pere; gutui); 250g zahar; 5 albusuri; un praf de sare

Se pune intr-o tigaie pireul cu zaharul si se lasa pe foc mic pana scade zeama ce eventual o lasa.Se ia pireul de pe foc,se lasa sa se raceasca usor c

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250g pireu de fructe(mere
pere
gutui)
250g zahar
5 albusuri
un praf de sare

Mod de preparare

Se pune intr-o tigaie pireul cu zaharul si se lasa pe foc mic pana scade zeama ce eventual o lasa.Se ia pireul de pe foc,se lasa sa se raceasca usor cu galbenusurile batute spuma.Se toarna compozitia intr-un vas incasabil uns cu unt si se introduce in cuptor sa se coaca.
Se pudreaza cu zahar ca sa capete un aspect stralucitor.