Spuma de ciocolata

Se pune pe foc la ciocolata facuta cubulete impreuna cu margarina si cand acestea s-au topit se adauga si cele 6 galbenusuri se amesteca pana se leaga

Mod de preparare

Se pune pe foc la ciocolata facuta cubulete impreuna cu margarina si cand acestea s-au topit se adauga si cele 6 galbenusuri se amesteca pana se leaga, timp de 3 minute, apoi se da deoparte. Intre timp se bat albusurile spuma si apoi se pune zaharul si se continua pana cand compozitia devine o bezea tare. In final se incorporeaza cele 2 compozitii si se pune la frigider. Se serveste rece in cupe.