Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Salate de fructe / Prune in sirop cu inghetata

Prune in sirop cu inghetata

Name: Prune in sirop cu inghetata
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de prune; inghetata de vanilie; 3 linguri de miere; scortisoara; 3 pliculete de zahar vanilat; o ceasca de vin alb (dulce; demidulce); menta.

Prunele in sirop cu inghetata este un desert aromat rece-fierbinte; prunele in sirop se servesc fierbinti cu inghetata.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de prune
inghetata de vanilie
3 linguri de miere
scortisoara
3 pliculete de zahar vanilat
o ceasca de vin alb (dulce
demidulce)
menta.

Mod de preparare

Prunele in sirop cu inghetata este un desert aromat rece-fierbinte; prunele in sirop se servesc fierbinti cu inghetata.

Am spalat prunele, le-am scos samburii, le-am pus intr-o cratita, am adaugat 3 linguri de miere, 3 pliculete de zahar vanilat, 1 ceasca de vin, 2 cani de apa, am amestecat si am pus pe foc mic, pentru 10 minute, cu capac.

Dupa 10 minute, am luat oala de pe foc, am pus scortisoara (dupa gust) si am pus din nou oala pe foc, de aceasta data fara capac si pentru 15 minute, tot la foc mic. Am dat oala la o parte de pe foc, dupa un sfert de ora si am lasat putin sa se raceasca prunele, dar foarte putin.

O parte din prunele cu sirop le-am servit fierbinti cu inghetata si putina menta faramitata, iar o parte le-am pus in pahare la frigider si le-am servit reci, mai tarziu.