Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Salate de fructe / Mere la cuptor

Mere la cuptor

Name: Mere la cuptor
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 mere potrivite; 150 g zahar; 1 lingura marmelada; 100 g zahar pudra; 3 linguri pesmet; 3 oua; 50 g nuci; 25 g unt; 1/2 lingurita scortisoara

Se face un sirop din zahar si un pahar cu apa in care se pun merele curatate de coaja si de simburi. Se scot si se scurg bine. Se umplu merele cu marm

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 mere potrivite
150 g zahar
1 lingura marmelada
100 g zahar pudra
3 linguri pesmet
3 oua
50 g nuci
25 g unt
1/2 lingurita scortisoara

Mod de preparare

Se face un sirop din zahar si un pahar cu apa in care se pun merele curatate de coaja si de simburi. Se scot si se scurg bine. Se umplu merele cu marmelada amestecata cu nucile putin prajite si farimitate. Se unge forma cu unt. Se asaza merele umplute si se toarna peste ele un sos facut din 100 g zahar pudra frecat bine cu galbenusurile, pesmetul, albusurile batute spuma si scortisoara. Se coc pina se rumenesc. La fel se pregatesc gutuile, cu deosebire ca nu se curata de coaja, se taie in doua si se curata bine

toata partea tare.