Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Salate de fructe / EVANTAI DE MIERE CALDE

EVANTAI DE MIERE CALDE

Name: EVANTAI DE MIERE CALDE
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Mere 2.000kg; zahar 0.300kg; unt 0.200kg; cognac/distilat de vin 0.050l; inghetata de vanilie 0.300kg

Merele se spala, se curata de coaja si de seminte, se taie sferturi. Merele se rumenesc in jumatate din cantitatea de unt. Restul de unt si zaharul se

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Mere 2.000kg
zahar 0.300kg
unt 0.200kg
cognac/distilat de vin 0.050l
inghetata de vanilie 0.300kg

Mod de preparare

Merele se spala, se curata de coaja si de seminte, se taie sferturi. Merele se rumenesc in jumatate din cantitatea de unt. Restul de unt si zaharul se flambeaza cu cognac si se caramelizeaza la foc moderat. Se asaza pe farfurie sferturi de mar, inghetata la mijloc si se napeaza cu sos caramel.