Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Preparate cu miere / Tort cu miere si cafea

Tort cu miere si cafea

Name: Tort cu miere si cafea
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. miere; 5 linguri faina; 2 linguri pesmet de turta dulce; 6 oua; 1 lingurita praf de copt; 1/2 lingurita scortisoara pisata; 20 gr. cafea macinata fin; 1 lingura rom; crema de cafea; glazura de rom; glazura de cacao

Se amesteca mierea cu galbenusurile, pina ce se obtine o crema consistenta. Se adauga scortisoara, romul, cafeaua si se amesteca din nou. Se amesteca

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr. miere
5 linguri faina
2 linguri pesmet de turta dulce
6 oua
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita scortisoara pisata
20 gr. cafea macinata fin
1 lingura rom
crema de cafea
glazura de rom
glazura de cacao

Mod de preparare

Se amesteca mierea cu galbenusurile, pina ce se obtine o crema consistenta. Se adauga scortisoara, romul, cafeaua si se amesteca din nou. Se amesteca pesmetul de turta dulce cu faina si praful de copt si, alternativ, se incorporeaza in compozitie, impreuna cu albusurile batute spuma. Se coace aluatul in forma de tort. Dupa ce s-a racit, se taie tortul si se umple cu crema de cafea, se aplica o glazura de rom si se decoreaza, cu cornetul, cu glazura de cacao.