Tarte cu piure de mere si frisca

Merele se curata de coaja, se taie in bucati mai mari si se pun la fiert in apa pentru 7-8 minute. Se scurg de apa ,se adauga unt, scortisoara, zahar

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blat:
  • 150 g faina
  • 50 g migdale macinate fin
  • 1 galbenus
  • 70 g zahar farin
  • 100 g unt
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • coaja rasa de lamaie
  • Piure de mere:
  • 3 mere
  • 20 g unt
  • 3 linguri zahar farin
  • 1 lingurita scortisoara
  • Crema:
  • 2 oua
  • 4 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura crema de branza
  • esenta vanilie
  • Decor:
  • fulgi de migdale
  • scortisoara
  • frisca

Mod de preparare

Merele se curata de coaja, se taie in bucati mai mari si se pun la fiert in apa pentru 7-8 minute. Se scurg de apa ,se adauga unt, scortisoara, zahar farin si se paseaza cu blenderul.

Crema:

Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga faina, esenta, crema de branza si se mixeaza bine.

Blat:

Se face un aluat potrivit de moale din unt, zahar, galbenus de ou, lamaie si faina. Se garnisesc formele de tarta cu el si se inteapa cu furculita din loc in loc. Se umplu tartele cu o lingura cu crema, in mijloc se aseaza o lingura cu piure de mere si se presara fulgi de migdale. Se coc in cuptorul incins bine inainte, timp de 20-25 minute.


Dupa ce se racesc bine se decoreaza cu frisca, fulgi de migdale si se presara scortisoara. Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights

Alte retete recomandate:

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors